(資料圖片)
1、先要用開水發(fā)。
2、建議把銀耳洗凈撕碎后,放入開水瓶,摻滿。
3、放一個(gè)通宵。
4、第二天從開水瓶中,連銀耳帶水全部倒進(jìn)鍋中再加水。
5、為快速起見,可以先用高壓鍋加熱保壓20分鐘后熄火。
6、等閥門落下后,放入適量冰糖、枸杞,再用小火開蓋文火煮半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。
7、此時(shí)應(yīng)注意銀耳煮開后會(huì)不斷地變粘稠,故容易潽出來。
8、此時(shí)就不要把鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)了。
9、夏季放冰箱適度冷藏后飲用為佳。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。