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hello，我是數(shù)字華夏網(wǎng)小楊來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，炒甘藍(lán)的家常做法，大火猛炒5分鐘搞定很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
準(zhǔn)備主料：甘藍(lán)菜半個(gè)，五花肉適量輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、醋適量、蒜適量、生抽適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于炒甘藍(lán)的家常做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!
炒甘藍(lán)的家常做法
準(zhǔn)備主料：甘藍(lán)菜半個(gè)，五花肉適量。輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、醋適量、蒜適量、生抽適量。
新鮮的甘藍(lán)菜，洗凈，切成塊，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，起到殺菌去除農(nóng)藥殘留的目的。撈出再反復(fù)清洗干凈，控凈水分。
炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，撈出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，噴少許醋，讓肉質(zhì)更鮮嫩。
加入洗干凈的甘藍(lán)菜，大火快速爆炒。炒至甘藍(lán)菜變色，加入鹽、生抽調(diào)味。出鍋裝盤上桌。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
