1、1，大良牛乳大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)出產(chǎn)的一種牛奶制成品。
2、本來是附近金榜鄉(xiāng)的特產(chǎn)，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。
(相關(guān)資料圖)
3、當(dāng)?shù)厝嗽谒Ｄ汤锘烊胧炒缀褪雏}，使牛奶蛋白凝固，后再用模壓制成比較脆的圓片狀，再與鹽水一起入樽出售。
4、大良牛乳的味道咸中帶微甜味，通常都與廣東粥混合一起吃。
5、也有人沖熱水喝。
6、2，南乳花生南乳花生是廣東特產(chǎn)，為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創(chuàng)。
7、南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發(fā)酵制成的我國特產(chǎn)豆腐乳，以開胃消食、風(fēng)味獨(dú)特著稱。
8、3，盲公餅盲公餅是廣東省佛山市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。
9、由于它是由一盲人創(chuàng)制于清代嘉慶年間（1796-1820年），因而得名盲公餅。
10、距今已有一百六十年之久。
11、盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。
12、餅內(nèi)所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細(xì)白糖腌藏?cái)?shù)月（最少數(shù)天）才取出配制。
13、4，魚皮角魚皮角是廣東順德著名的特色傳統(tǒng)小吃，它馳名南粵，經(jīng)歷了漫長的演變過程。
14、嶺南小吃云吞據(jù)說是由餛飩演化而來，但形狀和吃法略有不同。
15、魚皮角的特點(diǎn)是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛。
16、5，大良蹦砂大良蹦砂最早出現(xiàn)在一八八二年（清光緒八年），創(chuàng)始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，風(fēng)味獨(dú)特而為人推崇。
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