白藜麥

【資料圖】

紅藜麥和白藜麥的區(qū)別一是顏色上有差別，二是口感上有差別，三是營養(yǎng)價值的區(qū)別。顏色差距就不多說了，在口感方面紅藜麥要比白藜更加脆一些，最重要的是營養(yǎng)差距了，紅藜的蛋白質(zhì)含量大約在22%，白藜則為16%左右，并且紅藜的葉酸含量要比白藜高些，當(dāng)然價格也要比白藜高一些呢，所以更加注重營養(yǎng)需求的話紅藜是最佳的選擇。當(dāng)然白藜的營養(yǎng)價值也能滿足人體的基本營養(yǎng)需求。